WARTAMU.ID, Banjit – Bupati Way Kanan, Ayu Asalasiyah, S.Ked., menghadiri Pembukaan Bimbingan Teknis (Bimtek) Peningkatan Kapasitas Pelaku Usaha Industri Kecil Menengah (IKM) Gula Aren) Tahun 2025, yang diselenggarakan di Lapangan Balai Kampung Bonglay, Kecamatan Banjit, Senin (27/10/2025).
Dalam sambutannya, Bupati Ayu menyampaikan bahwa gula aren merupakan salah satu potensi unggulan daerah Kabupaten Way Kanan yang tidak hanya memiliki nilai ekonomi tinggi, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal masyarakat. Menurutnya, sektor IKM memiliki peran strategis dalam menggerakkan perekonomian daerah, terutama melalui penciptaan lapangan kerja dan peningkatan kesejahteraan masyarakat pedesaan.
“Gula aren Way Kanan bukan hanya produk lokal, tetapi juga simbol kerja keras dan kemandirian masyarakat kita. Dengan pengelolaan yang baik dan dukungan teknologi, produk ini memiliki peluang besar menembus pasar nasional bahkan internasional,” ujar Bupati Ayu.
Bupati menegaskan bahwa di tengah persaingan pasar yang semakin terbuka, pelaku usaha IKM gula aren dituntut untuk terus meningkatkan kapasitas, kualitas produk, manajemen usaha, dan inovasi dalam produksi. Melalui kegiatan Bimtek ini, Pemerintah Daerah berupaya memberikan dukungan strategis untuk memperkuat kompetensi dan daya saing para pelaku usaha lokal.
“Saya berharap para peserta dapat memperoleh pengetahuan praktis, mulai dari teknis produksi yang higienis, pengemasan yang menarik, hingga strategi pemasaran digital. Dengan demikian, produk gula aren Way Kanan dapat menembus pasar yang lebih luas,” ungkap Bupati Ayu.
Lebih lanjut, Bupati Ayu menegaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Way Kanan berkomitmen mendorong tumbuhnya industri berbasis potensi lokal dengan memberikan fasilitas, pelatihan, dan pendampingan berkelanjutan, agar pelaku IKM dapat naik kelas dan mandiri secara ekonomi.
Dalam kesempatan tersebut, Bupati juga mengajak seluruh peserta untuk bersungguh-sungguh mengikuti kegiatan Bimtek, menyerap ilmu dari para narasumber, dan mengaplikasikannya dalam kegiatan usaha sehari-hari.
“Mari kita jadikan gula aren Way Kanan sebagai produk unggulan daerah yang mampu mengangkat kesejahteraan masyarakat sekaligus memperkuat identitas daerah,” ujarnya.
Sebagai bentuk dukungan nyata, Bupati Ayu juga menyerahkan bantuan peralatan produksi gula aren kepada para pelaku IKM, yang terdiri dari Wajan Kuali Jumbo, Cetakan Gula Aren, PH Meter, Refactometer Sugar Brix Meter, Kemasan Botol Plastik, dan Kemasan Standing Pouch. Bantuan tersebut diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan mutu hasil olahan gula aren Way Kanan.
Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai pihak terkait, antara lain Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Koperasi dan UKM, Dinas Perkebunan, Dinas Kesehatan, Dinas Komunikasi dan Informatika, Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan, Satuan Polisi Pamong Praja, Bagian Perekonomian Setdakab, Plt. Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten, Plt. Ketua Dekranasda, Camat Banjit, serta Ketua TP PKK Kecamatan Banjit.
