WARTAMU.ID, Resep – Cemilan enak nan gampang nih. Bakso Cilok Ayam, cara buatnya gampang dan hasilnya ini enak banget loh. Langsung cobain yukkk, Dikutip dari resepkoki.co
Bahan A :
- 200 gr daging dada ayam tanpa tulang
- 3 siung bawag putih
- 1 btg daun bwg
- 2 butir putih telur
- 100 gr es batu
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1.5 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 3 sdm tepung terigu
Bahan B :
- 200 gr tepung sagu tani / tapioka (tuang dalam wadah)
Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan A jadi satu.
- Lalu campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk rata pakai spatula / tangan bersih.
- Setelah itu bulat-bulatkan adonan, bisa pakai tangan / sendok lalu rebus hingga mengapung tanda matang; angkat.
- Kemudian kukus kembali bakso cilok yang sudah direbus tersebut selama 10-15 menit aja. Sajikan bakso cilok ayam dengan bumbu kacang.